Lớp bánh bên ngoài thơm, xốp mềm, bên trong là những hạt bắp ngọt, ngon không tả được. Những lúc rảnh rỗi, cùng cả nhà vào bếp làm thử món bánh bắp chiên này xem nhé! Ăn một lần là nhớ mãi cho mà xem.

Nguyên liệu gồm có:

• Bắp hột 150 Gr

• Bột bắp 1 Chén

• Bột mì 200 Gr

• Sữa tươi 80 ml

• Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 50 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bơ 40 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Sữa chua 1 Hũ

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Bắp hột trộn với bột mì, bột nở, muối, đường cát trắng, trứng gà, bột bắp, trong 1 cái tô lớn. Cho bơ vào lò viba, quay tan chảy, sau đó, trộn thật đều với sữa tươi và sữa chua.

2

Làm nóng dầu chiên trong chảo. Đổ hỗn hợp bột vào chảo, san đều, phẳng bề mặt như hình bên.

3

Khi bánh chín đều 1 mặt, dùng xẻng lật mặt còn lại, tiếp tục chiên đến khi vàng đều.

4

Vậy là món bánh bắp chiên đã hoàn thành. Mùi vị của bánh thì khỏi chê, ăn mà ghiền! Tại sao lại không làm thử nhỉ?
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)